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Degustationsnotiz
tiefdunklesrubinrot mit opakem Farbkern und violette Reflexe. In der Nase präsentiert sich eine dezente, rauchig-selchige Holzwürze, in Kombination mit dunklem Beerenkonfit. Am Gaumen elegant und stoffig, mit präsenten Tannine und feiner Bitterschokolade im Finish.
Ein großer Rotwein, welcher noch eine große Zeit vor sich hat
Ausbau
12 Monte neues Barrique / double-oaked
Die Bâtonnage ist das Aufrühren des Hefesatzes bei der Weinbereitung und damit ein mehr als passendes Label für eine Gruppe vinophiler Revoluzzer.
Alkoholgehalt
15%
Rebsorte(n)
Cabernet Sauvignon, Merlot, Blaufränkisch
Passt zu
Kräftigen Fleisch- und Saucengerichten, Wild, Käse
Riesling Rosen
Falkenstein Weissburgunder Reserve
Grüner Veltliner Smaragd Ried Kollmütz
Château Beau-Site Cru Bourgeois, Saint-Estephe
Grüner Veltliner Smaragd Ried Axpoint
Gratavinum 2pr
Langhe Rosso DOC Monpra
Big John Cuvée Reserve
Chardonnay GOLDEN CUT limitiert
Big John Cuvée Reserve
Grüner Veltliner Smaragd Ried Loibenberg
Aviator Blaufränkisch
Phantom – BF/M/CS/SY
Sauvignon Blanc Kalk & Kreide Südsteiermark DAC
M1 Top Cuvée - ME/BF
Château Batailley 5e Cru Classé Pauillac
Grüner Veltliner Smaragd Honivogl - limitiert in Holzkiste
In Signo Leonis Cuvée - BF/ZW/CS
Prosecco Millesimato DOC
Tradition Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve
Falkenstein Weissburgunder Reserve
Grüner Veltliner Ried Weelfel Reserve - bio
Château Batailley Grand Cru Classé, Pauillac
Ried Rosenberg 1 ÖTW – ZW/M/BF
Sássara Chardonnay
Tradition Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve
Prosecco Millesimato DOC MAGNUM
Ca´del Bosco Franciacorta Riserva Annamaria Clementi DOCG
Chardonnay Black Edition
Grüner Veltliner Sandgrube DAC
Château Haut-Bages Monpelou Crú Bourgeois
Champagne Brut Nominé-Renard
Aviator Blaufränkisch Magnum - limitiert Sonderabfüllung in Holzkiste
Chardonnay Ried Triftberg
Le Serre Nuove dell´Ornellaia Bolgheri D.O.C.
Roederer Champagner Brut Rosé Vintage in Geschenkbox
Ortolan Cuvée Prestige
Viognier "V"
Big John Cuvée Reserve
Grüner Veltliner Federspiel Rotes Tor Wachau DAC
Valbuena 5 ano - TE/ME