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Batonnage Red Scorpion Cuvée BF/CS/ME

Jahrgang

2017

Inhalt

150 cl

Art-Nr.:

10456/17

Österreich Neusiedlersee

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Degustationsnotiz

tiefdunklesrubinrot mit opakem Farbkern und violette Reflexe. In der Nase präsentiert sich eine dezente, rauchig-selchige Holzwürze, in Kombination mit dunklem Beerenkonfit. Am Gaumen elegant und stoffig, mit präsenten Tannine und feiner Bitterschokolade im Finish.

Ein großer Rotwein, welcher noch eine große Zeit vor sich hat

Ausbau

12 Monte neues Barrique / double-oaked
Die Bâtonnage ist das Aufrühren des Hefesatzes bei der Weinbereitung und damit ein mehr als passendes Label für eine Gruppe vinophiler Revoluzzer.

Alkoholgehalt

15%

Rebsorte(n)

Cabernet Sauvignon, Merlot, Blaufränkisch

Passt zu

Kräftigen Fleisch- und Saucengerichten, Wild, Käse