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Degustationsnotiz
Tiefes Purpur, satt in der Mitte, Granatschimmer am Rand. Splendides, offenes Black-Currant-Bouquet, süsslich, mit einer Nuance Brombeergelée. Im Gaumen weich, samtig, sehr feine Tannine, schon völlig präsent und wie damals ein paar 82er daherkommend. Hier wird man sehr früh viel Spass haben und das gut und locker 20 Jahre lang. Kaufen!
Ausbau
18 Monate in Barrique
Alkoholgehalt
13,5 %
Rebsorte(n)
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Passt zu
Toller Begleiter zu Schmorbraten, Entrecôte, Rumpsteak, schwarzen Trüffeln und Côte de bœuf. Ebenso passend zu Lammgigot, Confit de canard und Hartkäse.
Trinkreife Jetzt bis 2040
JS 95 / Parker 93-95
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