Degustationsnotiz
Duft nach Walnuss, Nougat und gelben Früchten, am Gaumen Kumquats, Nougat, kandierte Birne, feiner Schmelz !
Lang anhaltender Abgang.
Ausbau
Stahltank (die Cremigkeit bekommt der Wein durch die wöchentliche Batonnage - das händische Aufrühren der Hefe)
Alkoholgehalt
13,5 %
Rebsorte(n)
Weissburgunder
Passt zu
Pilzgerichten und Risotto, Kalbsgeschnetzeltes und allen weißen, cremigen Saucengerichten UND der Spargelwein !
Grüner Veltliner Smaragd Ried Kollmütz
Langhe Rosso DOC Monpra
M1 Top Cuvée - ME/BF
Château Haut-Bages Monpelou Crú Bourgeois
Gratavinum 2pr
Chardonnay GOLDEN CUT limitiert
Prosecco Millesimato DOC MAGNUM
Le Serre Nuove dell´Ornellaia Bolgheri D.O.C.
Tradition Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve
Grüner Veltliner Smaragd Honivogl - limitiert in Holzkiste
Viognier "V"
Roederer Champagner Brut Rosé Vintage in Geschenkbox
Champagne Brut Nominé-Renard
Château Beau-Site Cru Bourgeois, Saint-Estephe
Big John Cuvée Reserve
Phantom – BF/M/CS/SY
Chardonnay Black Edition
Riesling Rosen
Château Batailley Grand Cru Classé, Pauillac
In Signo Leonis Cuvée - BF/ZW/CS
Aviator Blaufränkisch Magnum - limitiert Sonderabfüllung in Holzkiste
Château Batailley 5e Cru Classé Pauillac
Grüner Veltliner Smaragd Ried Axpoint
Aviator Blaufränkisch
Ca´del Bosco Franciacorta Riserva Annamaria Clementi DOCG
Prosecco Millesimato DOC
Grüner Veltliner Federspiel Rotes Tor Wachau DAC
Tradition Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve
Chardonnay Ried Triftberg
Sauvignon Blanc Kalk & Kreide Südsteiermark DAC
Sássara Chardonnay
Ortolan Cuvée Prestige
Grüner Veltliner Sandgrube DAC
Falkenstein Weissburgunder Reserve
Big John Cuvée Reserve
Big John Cuvée Reserve
Grüner Veltliner Smaragd Ried Loibenberg
Falkenstein Weissburgunder Reserve
Valbuena 5 ano - TE/ME
Ried Rosenberg 1 ÖTW – ZW/M/BF
Grüner Veltliner Ried Weelfel Reserve - bio