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Degustationsnotiz
Einfach unglaublich, welche Aromenvielfalt in diesem Wein steckt, über 200 verschiedene Rebsorten liefern ihren Beitrag zu einer sensationellen Komposition aus einem reifen Obstkorb, Rosenholz und exotischen Früchten. Süße Gewürznoten treffen auf straffe Mineralik, voller Spannung, eine animierende Säurestruktur garantiert Trinkvergnügen auf höchstem Niveau und gutes Potential für Flaschenreife.
Ausbau
Die Lese der Trauben erfolgt auf 3 Etappen, Mitte September die Frühsorten, Anfang Oktober die mittelspäten Sorten und Ende Oktober die Spätsorten. Die einzelnen Weine werden unmittelbar nach der Gärung zu einem Wein vermählt.
Stahltank
Alkoholgehalt
13 %
Rebsorte(n)
mehr als 200 verschiedenen Varietäten gewachsen in Österreichs größtem Rebsortenweingarten für Altes, Seltenes und Kurioses.
Passt zu
perfekter Begleiter für asiatische Gerichte und kräftigem Käse, aber auch zu allen Pilzgerichten, Sahnesaucen und natürlich ganz alleine zum geniessen!
Phantom – BF/M/CS/SY
Château Batailley 5e Cru Classé Pauillac
Grüner Veltliner Federspiel Rotes Tor Wachau DAC
Sássara Chardonnay
Ortolan Cuvée Prestige
Château Batailley Grand Cru Classé, Pauillac
Grüner Veltliner Sandgrube DAC
Grüner Veltliner Ried Weelfel Reserve - bio
Grüner Veltliner Smaragd Honivogl - limitiert in Holzkiste
Aviator Blaufränkisch
Tradition Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve
Riesling Rosen
Grüner Veltliner Smaragd Ried Axpoint
Grüner Veltliner Smaragd Ried Kollmütz
Valbuena 5 ano - TE/ME
Aviator Blaufränkisch Magnum - limitiert Sonderabfüllung in Holzkiste
Chardonnay GOLDEN CUT limitiert
Roederer Champagner Brut Rosé Vintage in Geschenkbox
Big John Cuvée Reserve
Langhe Rosso DOC Monpra
Champagne Brut Nominé-Renard
Big John Cuvée Reserve
Falkenstein Weissburgunder Reserve
Château Beau-Site Cru Bourgeois, Saint-Estephe
Tradition Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve
Château Haut-Bages Monpelou Crú Bourgeois
Sauvignon Blanc Kalk & Kreide Südsteiermark DAC
Prosecco Millesimato DOC
Grüner Veltliner Smaragd Ried Loibenberg
Le Serre Nuove dell´Ornellaia Bolgheri D.O.C.
Prosecco Millesimato DOC MAGNUM
Gratavinum 2pr
In Signo Leonis Cuvée - BF/ZW/CS
Ried Rosenberg 1 ÖTW – ZW/M/BF
Falkenstein Weissburgunder Reserve
Chardonnay Ried Triftberg
Viognier "V"
Big John Cuvée Reserve
M1 Top Cuvée - ME/BF
Ca´del Bosco Franciacorta Riserva Annamaria Clementi DOCG
Chardonnay Black Edition