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Tradition Heritage Cuvée 50 Jahre

Jahrgang
NV
Inhalt
75 cl
Art-Nr.:
11092
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Mit dem Jahrgang 2020 feiert das Weingut seinen 850. Jahrgang. Um dieses Ereignis gebührend zu feiern, hat das Weingut diesen Wein zusammengestellt. Er beinhaltet Weine der letzten 50 Jahre des Weingutes. Die Flaschen wurden vom Weingut einzeln entkorkt und auf Fehler verkostet als auch behutsam geblendet. Eine absolute Rarität!!


Degustationsnotiz

ein Monument ! es würde Bücher brauchen um diesen Wein zu beschreiben.. ein tropischer Fruchtkorb mit viel Schmelz und Dichte, dennoch frische unterlegte Zitrusanklänge, Wiesenkräuter nicht zu fett, vielschichtig und ewig am Gaumen 

Ausbau

Spontan vergoren mit traubeneigener Hefe, Verwendung traditioneller Korbpresse, Grosses Holzfass, 

Alkoholgehalt

12,5 % Vol.

Rebsorte(n)

Grüner Veltliner, Riesling, Grüner Sylvaner, Muskat Sylvaner, Riesling Sylvaner, Muskat Ottonel, Traminer, Muskateller

Passt zu

Geflügel, Kalb und Käse

 

Folgende Jahrgänge und Rebsorten sind in diesem einzigartigem Wein.

Jahrgang 1970 - 1979 (1970, 1971, 1973, 1974, 1977, 1979)

Jahrgang 1980 - 1989 (1980, 1981, 1982, 1983, 1984, 1986, 1987, 1989)

Jahrgang 1990 - 1999 (1991, 1993, 1994, 1996, 1998, 1999)

Jahrgang 2000 - 2009 (2000, 2002, 2003, 2004, 2005, 2007, 2009)

Jahrgang 2010 - 2017.(2011, 2013, 2014, 2017)