Degustationsnotiz
Tieffruchtige und vielschichtige Aromen von Äpfeln, weisse Frucht, Kräuter und Orangenzesten mit viel Würze. Am Gaumen körperreich und konzentriert, gebrannte Mandeln, ein Hauch Rosenblüten. Mineralisch geprägt, vollmundig mit viel Druck. Langes Finale.
Ausbau
12 Monate im grossen gebrauchten Eichenfass
Alkoholgehalt
14%
Rebsorte(n)
6 verschiedene Rebsorten wachsen in einem Weingarten - werden gemeinsam gelesen & vergoren
Passt zu
cremigem Risotto, Kalbsbraten, Pilzgerichte - facettenreicher Speisebegleiter
Big John Cuvée Reserve
Champagne Brut Nominé-Renard
Grüner Veltliner Ried Weelfel Reserve - bio
M1 Top Cuvée - ME/BF
Falkenstein Weissburgunder Reserve
Langhe Rosso DOC Monpra
Sauvignon Blanc Kalk & Kreide Südsteiermark DAC
Big John Cuvée Reserve
Ortolan Cuvée Prestige
In Signo Leonis Cuvée - BF/ZW/CS
Chardonnay Ried Triftberg
Prosecco Millesimato DOC
Sássara Chardonnay
Falkenstein Weissburgunder Reserve
Riesling Rosen
Roederer Champagner Brut Rosé Vintage in Geschenkbox
Aviator Blaufränkisch Magnum - limitiert Sonderabfüllung in Holzkiste
Viognier "V"
Phantom – BF/M/CS/SY
Château Beau-Site Cru Bourgeois, Saint-Estephe
Le Serre Nuove dell´Ornellaia Bolgheri D.O.C.
Château Haut-Bages Monpelou Crú Bourgeois
Big John Cuvée Reserve
Ried Rosenberg 1 ÖTW – ZW/M/BF
Chardonnay Black Edition
Grüner Veltliner Smaragd Honivogl - limitiert in Holzkiste
Tradition Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve
Aviator Blaufränkisch
Ca´del Bosco Franciacorta Riserva Annamaria Clementi DOCG
Château Batailley Grand Cru Classé, Pauillac
Chardonnay GOLDEN CUT limitiert
Grüner Veltliner Smaragd Ried Kollmütz
Valbuena 5 ano - TE/ME
Château Batailley 5e Cru Classé Pauillac
Prosecco Millesimato DOC MAGNUM
Gratavinum 2pr
Grüner Veltliner Federspiel Rotes Tor Wachau DAC
Tradition Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve
Grüner Veltliner Smaragd Ried Axpoint
Grüner Veltliner Smaragd Ried Loibenberg
Grüner Veltliner Sandgrube DAC